啤酒被人們贊譽(yù)為“液體面包”，黃酒、葡萄酒被贊譽(yù)為“液體蛋糕”，而白酒似乎還沒有被拿來(lái)比喻成別的看起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)的食品，一般的消費(fèi)者或許認(rèn)為白酒就僅僅是酒精和水而已，因?yàn)槠毡榈恼f(shuō)法認(rèn)為酒精和水占比白酒中總重量的98%~99%。多年來(lái)，釀酒及科技工作者對(duì)白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越來(lái)越深入，通過(guò)現(xiàn)代分析檢測(cè)技術(shù)，在白酒中檢出的物質(zhì)已達(dá)到了2000余種(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元
2022-11-18 admin 356
會(huì)喝酒的你，懂泡酒嗎？泡酒通常是指藥酒，既然是有一定藥用的，那就一定要謹(jǐn)慎，如今市面上保健酒的品種已經(jīng)非常多，花樣也不少。但是很多酒友心里清楚，市場(chǎng)上的保健酒因?yàn)橐袷匾?guī)則，不敢給太大藥力，要想真的有什么保健作用，幾乎是不太可能的。于是很多人就想到自己泡藥酒，加大保健治療作用。那么自己泡藥酒需要一些什么樣的常識(shí)呢？第一：首先既然是泡藥酒，那么酒就是非常重要的了。配制藥酒一般選用曲酒、白干、高粱酒、
2022-11-18 admin 323
這些敬酒詞真是非常經(jīng)典，不但讓人感到中國(guó)酒文化的博大精深，也感嘆中國(guó)文字的多姿多彩。 一、“步步高升”酒：步步高升第一杯：酒倒三分滿，又稱龍灑點(diǎn)滴、財(cái)運(yùn)當(dāng)頭，我祝您財(cái)達(dá)三江、運(yùn)通四海, 請(qǐng)。步步高升第二杯：酒倒一半、福氣不斷，祝您名利雙收、事業(yè)有成，先生您請(qǐng)。步步高升第三杯：俗稱酒滿敬人、酒滿為敬，您看呀！酒杯是圓的，酒是滿的，我祝愿您今后的事業(yè)圓圓滿滿，請(qǐng)。二、“龍?zhí)ь^”酒：1、龍?zhí)ь^兩杯酒不敬
2022-11-18 admin 437
中國(guó)飯桌上有句話，無(wú)酒不成席，更有無(wú)酒不歡的說(shuō)法，可以看出，中國(guó)人只要吃飯都會(huì)喝酒，但是過(guò)度喝酒有害健康，所以我們必須要知道些喝酒的常識(shí)，這樣才能給減少對(duì)身體的傷害，以及喝酒哪些小竅門，下面我們就來(lái)看看吧。 解惑：“上臉”是酒量好還是不勝酒力?推杯換盞之間，有的人一杯下肚，臉就唰地紅了。有人認(rèn)為這是不勝酒力，也有人說(shuō)這是酒量大、代謝好的表現(xiàn)，那“上臉”到底是好事還是壞事呢?根據(jù)目前最流行的說(shuō)法，
2022-11-18 admin 428
近幾年，隨著白酒由“黃金十年”進(jìn)入“調(diào)整期”，一種聲音也被越傳越廣，那就是隨著消費(fèi)受眾越來(lái)越少，比如，年輕人不喜歡喝白酒等因素的影響，白酒，這一中國(guó)最古老的傳統(tǒng)酒種，將會(huì)最終被其它飲品所取代，在人們的視野中慢慢消失掉。但是，事實(shí)真的是這樣嗎？ 從白酒收藏價(jià)值看對(duì)于有白酒收藏愛好或關(guān)注白酒收藏的人，他們或者是出于對(duì)白酒這個(gè)酒種的喜好，或者干脆就是關(guān)心白酒收藏會(huì)給他們帶來(lái)多少價(jià)值，而對(duì)白酒情有獨(dú)鐘。
2022-11-18 admin 213
一、認(rèn)識(shí)酒1、酒精任何含有糖分的液體，經(jīng)過(guò)發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會(huì)中毒；乙醇無(wú)毒性，能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán)，但過(guò)量飲用也會(huì)引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無(wú)色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體，其沸點(diǎn)為78℃，冰點(diǎn)為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來(lái)表示，通常有公制和美制兩種表示法。（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃
2022-11-18 admin 150
中國(guó)的酒文化非常悠久，喜歡喝酒的人很多，但是不少人只是愛喝酒，對(duì)酒了解的并不多，給大家分享幾個(gè)關(guān)于酒的“冷知識(shí)”。 你是不是也遇到過(guò)這樣的狀況，在酒局的開場(chǎng)時(shí)，氣氛無(wú)法活躍起來(lái)，如果你不是一個(gè)講幽默段子的高手，那么今天這些酒的冷門知識(shí)，就是你用來(lái)暖場(chǎng)的小利器。壹人類愛喝酒是因?yàn)椤氨灸堋?在學(xué)術(shù)界有一個(gè)很有名的“醉猴假說(shuō)”，這個(gè)假說(shuō)認(rèn)為：由于某個(gè)基因突變，人類祖先能更容易分解酒精，從而可在必要時(shí)食用
2022-11-18 admin 170
酒 精對(duì)身體有廣泛的影響。據(jù)說(shuō)，飲酒也有好處，也有陷阱。一旦它進(jìn)入你的系統(tǒng)，它會(huì)立即觸發(fā)大腦、心臟、肝臟和其他器官的生理變化。隨著時(shí)間的推移，如果你喝得太多，這些變化會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期的健康并發(fā)癥。在你最喜歡的雞尾酒、酒、啤酒和葡萄酒中發(fā)現(xiàn)了很多你可能不知道的東西。我們將向你們介紹30個(gè)事實(shí)。1。酒精飲料中的“酒精”，如葡萄酒、啤酒和烈酒，實(shí)際上是乙醇，或者是乙醇。它是唯一一種你可以喝的酒，不會(huì)對(duì)你的身
2022-11-18 admin 171
